Pilotage financier et calcul des marges de production
(01) Le Défi Opérationnel
Sahel Foods, acteur dynamique de la transformation et du conditionnement de produits agroalimentaires locaux, connaissait une forte hausse de sa demande. Cependant, cette croissance s'accompagnait d'un flou préoccupant sur la rentabilité réelle de ses différents produits finis, empêchant toute décision d'investissement sereine.
Notre audit a montré que la friction résidait dans l'absence de centralisation des dépenses. Les achats de matières premières agricoles, de cartons, ainsi que les frais logistiques étaient réglés en espèces sur le terrain par différents collaborateurs et notés de manière informelle. Sans nomenclature standard et sans flux de remontée de l'information financière, il était impossible d'estimer avec précision le coût de revient d'un lot de production.
« Maîtriser le coût de revient exact par lot permet d'augmenter la marge nette de 8% en deux mois sans hausser les prix de vente. »
(02) La Stratégie Recommandée
Nous avons structuré une réponse pragmatique axée sur la rigueur organisationnelle avant l'implémentation de tout outil informatique.
En premier lieu, nous avons conçu un protocole standardisé de collecte papier des justificatifs de dépenses avec une nomenclature simplifiée de dépenses partagée par les équipes d'achat et de production. En second lieu, nous avons mis en place un tableau de bord financier collaboratif sur tableur cloud, alimenté de façon hebdomadaire par une unique personne formée. Ce fichier calcule automatiquement le coût de revient réel de chaque lot de production en intégrant l'ensemble des dépenses directes et indirectes.
(03) Le Déploiement Terrain
Le déploiement s'est fait sur quatre semaines. Nous avons d'abord mené des séances de travail avec les acheteurs pour caler la nomenclature de dépenses et s'assurer de sa simplicité. Nous avons ensuite formé la comptable à l'utilisation et à la mise à jour du tableau de bord.
Des points d'ajustement réguliers sur un mois ont permis de valider les premiers calculs de marges réelles et d'apporter les corrections de process nécessaires.
Une bonne idée ne suffit pas. Pour devenir une entreprise rentable, elle doit répondre à un problème réel, trouver son marché et suivre une stratégie claire. Les résultats durables se construisent par des choix structurés.